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- Torta Nuvola al Te Matcha
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- Crumble di Mele alla Cannella
- Torta Cioccolato e Pere
- Crema Pasticcera da Cottura
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- Zuccotto alla Crema e Cioccolato
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- Crostata alle Noci Caramellate
- Pane alle Noci con Lievito Madre
- Torta di Mele con Noci e Cannella
- Pane di Semola con Lievito Madre
- Crostata Cioccolato e Pere
- Torta Tirumisu
- Paris-Brest
- Crostata di Albicocche alle Mandorle
- Gelatine di Frutta al Melone e Basilico
- Crostata Fantasia di Mele e Pesche
- Rotolo di Natale ai Marroni e Cioccolato
- Gelatina Neutra
- Panettone con Lievito Madre
- Plumcake Classico alla Frutta
- Ciambellone Gianduia
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- Glassa Lucida al Cacao
- Mousse alla Frutta
- Savoiardi
- Schiacciata
- Brioches Francesi con Lievito Madre
- Pan di Spagna al Cioccolato
- Pane in Cassetta
- Panini al Latte
- Pasta Sfoglia alla Nocciola
- Pasta Sfoglia al Cacao
- Pasta Sfoglia Classica
- Plumcake alle Mele e Cannella
- Pasta Brisée
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- Meringata alle Fragole
- Mousse al Cioccolato con Pate à Bombe
- Mousse al Cioccolato fluida
- Meringa classica
- Meringa Svizzera
- Meringa Italiana
- Macarons
- Grissini Stirati a Mano
- Glassa al Cioccolato
- Ganache Densa al Cioccolato
- Ganache Fluida al Cioccolato
- Maritozzi
- Pasta Frolla Montata
- Pasta Frolla al Cacao
- Veneziana con Lievito Madre
- Dacquoise
- Cupcake alla Vaniglia
- Cupcake Red Velvet
- Cupcake al Cioccolato
- Crostata di Riso
- Croissant con Lievito Madre
- Croissant a Lievitazione Diretta
- Crema Pasticcera al Cioccolato al Latte
- Crema Pasticcera al Cioccolato
- Crema Pasticcera Ricca
- Crema Inglese
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- Cupcake alla Zucca
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- Focaccia Dolce al Cioccolato
- Crostata al Limone
- Torta alla Carota
- Cantucci al Cioccolato
- Monte Bianco
- Pane Integrale con Lievito Madre
- Torta Paradiso
- Pizza in Teglia con Biga
- Crostata Frangipane alle Nocciole e Cachi
- Biscotti di Natale
- Crostata di Ricotta al Rum
- Biga e Poolish: La Guida Facile
- Bignè Senza Glutine
- Crostata di Mandorle
Pagine
Prodotti
- Farina Sacco Rosso per Lunghe Lievitazioni - 25Kg - Molino Caputo
- Farina Macinata a Pietra di Tipo 1 - Petra 1 - 5Kg - Molino Quaglia
- Malto di Riso Bio - 400g - La Finestra Sul Cielo
- Malto In Pasta Per Panificazione Professionale - 350gr
- Sciroppo di Malto Di Orzo Bio - 400g - La Finestra Sul Cielo
- Estratto di Caffè - 125ml - Trablit
- Preparato Per Ghiaccia Reale per Decorazioni - 500gr - Saracino
- Farina di Enkir Farro Monococco integrale Biologico -5kg - Biojoy
- Pirottino Panettone Basso - 750g - 5pezzi - Decora
- Pirottino Panettone Basso - 500g - 5pezzi - Decora
- Pirottino Panettone Basso - 1Kg - 5pezzi - Decora
- Nocciole Premium Sgusciate e Tostate - 1Kg - ZIG
- Mandorle Siciliane Pelate Scelte - 1kg - Dolcincasa
- Mandorle Siciliane Sgusciate Bio -1Kg - A'Ntrita
- Mandorle Sgusciate - 1kg - Noberasco
- Pasta di Vaniglia Bourbon - 50g
- Pistola per Biscotti Professionale in Acciaio Inox - 20 Trafile
- Mattarello Decorato per Biscotti - Motivo Fiori di Loto
- Set 2 Tappetini in Silicone preformati per Macarons - 30X40cm
- Tappetino in Silicone preformato per Eclairs Choux e Bignè - 30X40cm - Silikomart
- Stampi in Alluminio antiaderente per Pasticiotti Leccesi - 12pezzi
- Teglia Antiaderente per 12 Madeleines - Zenker
- Formine per Biscotti in Acciaio Inox - Forme Varie - 25pezzi
- Formine Natalizie per Biscotti in Acciaio Inox - 20pezzi
- Timbro per Biscotti Natalizi - 6 Decori - Tescoma
- Formine Omino di Pan di Zenzero per Biscotti in Acciaio Inox - 3pezzi
- Formine a Stella per Biscotti in Acciaio Inox - 10pezzi
- Mattarello Decorato per Biscotti - Motivo Floreale
- Non solo zucchero - Vol. 7 - I.Massari
- Non solo zucchero - Vol. 6 - I.Massari
- Non solo zucchero - Vol. 5 - I.Massari
- Non solo zucchero - Vol. 4 - I.Massari
- Non solo zucchero - Vol. 3 - I.Massari
- Non solo zucchero - Vol. 2 - I.Massari
- Non solo zucchero - Vol. 1 - I.Massari
- Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria - Ed 2023 - L.D.Carlo
- PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata - G.Montanari
- La grande pasticceria italiana - Vol 1 - I.Massari
- La grande pasticceria italiana Vol. 2 - I.Massari
- Senza zucchero - L.Montersino
- Panettone - Edizione Illustrata - Italian Gourmet
- Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni - A.Chiera
- Le Torte Moderne. Il Manuale delle Quantità - L.O.Emer
- Manuale della Pasticceria Italiana - Busnelli, Scolari
- Profumo di lievito e sfoglia - L.Montersino
- Farina Manitoba Tipo 00 - 5kg - Bongiovanni
- Le torte classiche. Il manuale delle quantità - L.O.Emer
- La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi - D.Bressanini
- Zucchero a Velo Fine - 500g - Bongiovanni
- Granella di Zucchero - 500g - Bongiovanni
- Amido di Riso - 1 kg - Dolcincasa
- Amido di Mais - 250g - Maizena
- Limone Candito a Cubetti - 200g - Agrimontana
- Pasta Nocciola Pura 100% - 500g - Dolcincasa
- Pasta Pistacchio Puro 100% - 250g - Dolcincasa
- Pasta Pistacchio Puro 100% - 190g - Brontedolci
- Eritritolo in Polvere per Dolci - 1Kg
- Maltitolo in Polvere per Dolci - 1Kg
- Xilitolo in Polvere per Dolci - 1Kg - Pure Via
- Stevia in Polvere per Dolci - 1Kg - Pure Via
- Zucchero Bucaneve -Zucchero a Velo Idrorepellente - 250g
- Stampo Babà Antiaderente 24X8cm - Decora
- Stampo Nordic Ware Lotus in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 84177 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Crown in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 91777 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Fluted in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 81677 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Jubilee Rettangolare in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 82677 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Solera in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 84277 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Cattedrale in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 88637 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Chiffon in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 87477 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Angel Cake in Alluminio - 54901 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Vintage Star in Metallo Pressofuso Antiaderente - Argento - 53137 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Heritage in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 80677 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Fiordaliso in Metallo Pressofuso Antiaderente - Rame - 53248 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Jubilee in Metallo Pressofuso Antiaderente - Oro - 88377 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Foresta di Pini in Metallo Pressofuso Antiaderente - Argento - 89737 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Kugelhopf - Argento - 59937 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Anniversary Bundt Grande in Alluminio Pressofuso Antiaderente - Oro - 50077 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Anniversary Bundt Piccolo in Alluminio Pressofuso Antiaderente - Oro - 51277 - Nordic Ware
- Stampo Nordic Ware Braided Loaf Alluminio Pressofuso Antiaderente - Oro - 96077 - Nordic Ware
- Stampi BABA' in Alluminio - 6X6cm - 6pezzi
- Anello Pasticceria - 24cm - Paderno
- Anello Pasticceria - 20cm - Paderno
- Anello Pasticceria - 26cm - Paderno
- Anello Pasticceria - 16cm - Paderno
- Teglia Alluminio Microforata - 30x40cm - Demarle
- Teglia Microforata Antiaderente per 3 Baguettes - Birkmann
- Stampo Antiaderente per Pane in Cassetta - 21x12x11cm
- Stampo per Pane in Cassetta - 34x13,5x12cm - Monfish Pullman
- Stampi BABA' in Alluminio - 7X8cm - 25pezzi
- Mycryo Burro di cacao in Polvere - 600g - Callebaut
- Burro Chiarificato Concentrato Ghee - 1Kg - Khanum
- Set 8 Anelli Microforati Forma Rotonda
- Set 8 Anelli Microforati Forma Ovale
- Set 8 Anelli Microforati + Spatola in Silicone - Forme Varie - Giak
- Anello Acciaio Inox Microforato - 24x3.5cm - Decora
- Anello Acciaio Inox Microforato - 10x3.5cm - Decora
- Anello da Cottura Microforato - 24x2cm - Lacor
- Anello da Cottura Microforato - 20x2cm - Lacor
- Tappeto microforato da forno - 40x30cm - Silikomart
- Sciroppo di Glucosio - 375g - FunCakes
- Farina di Riso Pregelatinizzata - 1kg - Molino Bongiovanni
- FRUTTOSIO IN POLVERE - 1 Kg
- Bastoncini di Cioccolato Fondente da Cottura - 1.6kg - Callebaut
- Pepite di Cioccolato Fondente da Cottura - 2.5kg - Callebaut
- Cioccolato Bianco W2 (28%) - 400g - Callebaut
- Callebaut Gold (30,4%) - Cioccolato Bianco al Caramello - 400g - Callebaut
- Gocce di cioccolato fondente 70% - 400g - Callebaut
- Callebaut RB1 Ruby (33,6%) - Cioccolato al latte Rosa - 400g - Callebaut
- Copertura di Cioccolato al Latte Belga 823 (33,6%) - 400g - Callebaut
- Pirottino Panettone Alto - 500gr - 5 pezzi - Decora
- Pasticceria giapponese - Capolavori di bontà e bellezza a metà fra Oriente e Occidente
- Il Grande Manuale del Pasticciere - M.Dupuis
- Il grande manuale del cioccolatiere - M.Dupuis
- Omnia fermenta - Tecnologia degli impasti a lievito madre - G.Montanari
- Cresci. L'arte della pasta lievitata - I.Massari A.Zoia
- La lievitazione lenta - Piergiorgio Giorilli
- Impastatrice Planetaria Chef XL KVL4100S - 7L - 1200W - Kenwood
- Impastatrice Planetaria Titanium Chef Patissier XL KWL90.034 - EasyWarm - 7L - 1400W - Kenwood
- KMIX KMX750RD Nero - Impastatrice Planetaria - 5L - 1000W - Kenwood
- KitchenAid 5K45SSESL - Impastatrice Planetaria - 4,3L - 1800W - KitchenAid
- KMIX KMX750RD Rosso - Impastatrice Planetaria - 5L - 1000W - Kenwood
- Farina per Panettone - 10 Kg - Molino Pasini
- Farina per Panettone - 5 Kg - Molino Dalla Giovanna
- Farina per Panettoni e Grandi Lievitati 6384 - 12,5 Kg - Molino Quaglia
- Estratto di Malto In Polvere - 250g - Tibiona
- Stampo Pandoro 1 Kg - Alluminio Antiaderente - NAMAI
- Pasta d'Arancia Candita - 200g - Agrimontana
- Stampo Pandoro 1Kg in Allumino
- Uvetta Sultanina - 1Kg - Pariani
- Cubetti di Cedro Canditi - 1Kg - Pariani
- Sacchetti per Panettoni, Pandoro e Colomba da 1 kg - Polipropilene - 10 Sacchetti + Chiusura - Ducomi
- Cubetti Arancia Candita - 1Kg - Pariani
- Stampo per Pandoro in alluminio Teflonato 1 Kg - Professionale - Siccardi
- SPILLONE per PANETTONE E Colomba 50 CM - Acciaio Inossidabile - Decora
- Spillone per Panettone e Colomba fino a 1 kg - Lunghezza 40 cm - Acciaio Inox - FAH FAMILY AT HOME
- Vaniglia Bourbon in Polvere di Prima Qualità 10g - Qualità Premium e Bio - Cibo Crudo
- 5 Baccelli XL di Vaniglia Bourbon del Madagascar Gran Selezione 2023 - Vanillia
- Tarocco Semisfera in plastica cm. 15x11 - De Buyer
- Termometro Digitale Cucina con Una Sonda - ThermoPro TP04
- Termometro Digitale con Sonda a Filo da 102cm - CIRYCASE
- Stampo Pandoro 750grammi in Alluminio Anodizzato - Decora
- Pasta di Vaniglia Bourbon - 118 ml - Native Vanilla