Pasta Brisée
Di Biancolievito
Questa Pasta Brisée è ottima come fondo per quiches e crostate salate.
immagine di una quiche preparata con pasta brisee su biancolievito
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 10minuti
Tempo Passivo
2ore
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 10minuti
Tempo Passivo
2ore
Ingredienti
  • 1kg Farina Debole
  • 500gr Burro Morbido
  • 250gr Acqua
  • 20gr Sale
  • 30gr Zucchero
Istruzioni
  1. Sabbiare la farina in planetaria con il burro, il sale e lo zucchero.
  2. Aggiungere l’acqua fredda e mescolare il tempo necessario per formare l’impasto.
  3. Lasciar stabilizzare in frigo per almeno 2h.
Recipe Notes

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In Bocca al Lupo per la tua Ricetta! A presto su Biancolievito
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