Natale

immagine su come fare il panettone biancolievito

Come Fare il Panettone

In questo articolo entreremo nel vivo della preparazione del Panettone Tradizionale e vedremo: La Farina Il Lievito Madre Il Primo Impasto Il Secondo Impasto L’uvetta & la Frutta Candita La Lievitazione La Puntatura La Cottura Il Confezionamento La Farina La scelta della Farina è decisiva per la buona riuscita del Panettone, Pandoro e di ogni …

Come Fare il Panettone Leggi tutto »

immagine del rotolo di Natale su biancolievito

Rotolo di Natale ai Marroni e Cioccolato

Un rotolo degno della tavola di Natale! Un morbido pan di spagna arrotolato su una ricca crema di marroni e cioccolato e glassato con una gustosa glassa al cioccolato bianco. Un vero peccato di gola…

immagine della focaccia veneziana su biancolievito

Veneziana con Lievito Madre

Una Focaccia Leggera, Morbida ed alveolata, preparata con Lievito Madre. Un ottimo dolce di Natale, ma non solo!

Pandoro preparato con Lievito Madre

Pandoro con Lievito Madre

Scopriamo insieme come si fa il vero Pandoro preparato con Lievito Madre. La preparazione di questa ricetta è piuttosto lunga e laboriosa, ma il risultato vi ripagherà ampiamente.Rispetto al Panettone, il Pandoro è un impasto lievitato caratterizzato da una maggiore quantità di materia grassa (burro), che apporterà un inconfondibile aroma ed una straordinaria sofficità.Per prepararlo …

Pandoro con Lievito Madre Leggi tutto »

immagine dei biscotti di natale biancolievito

Biscotti di Natale

l Natale è ormai alle porte e la sua atmosfera echeggia sovrana in scintillanti decorazioni nelle strade, nelle vetrine ed in ogni angolo della casa.. ed è qui che l’albero di Natale trova il suo posto; non importa se imponente o compatto, sfarzoso o minimal.. il suo ruolo è per primo quello di rendere magici questi giorni e far tornare ognuno di noi un pò bambino!

Torna su

Restiamo in contatto

Iscriviti alla Newsletter di Biancolievito!

Niente spam o offerte promozionali…Promesso!