piccola pasticceria

ricetta dei dolci Brutti ma Buoni

Brutti ma Buoni

  I Brutti ma Buoni sono deliziosi biscotti di meringa arricchita di frutta secca. La loro preparazione è davvero semplice ed è una perfetta ricetta da preparare con i bambini. Tecnicamente i Brutti ma Buoni sono biscotti molto affini alla famiglia degli amaretti, ma se ne differenziano per una cottura intermedia che ha lo scopo …

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maritozzi

Maritozzi

I Classici Maritozzi Romani! Deliziosi vuoti, ma ancora meglio se accompagnati con Panna Montata o Crema Pasticcera!

bignè fritti cosparsi di zucchero

Bignè fritti

  Cosa c'è di meglio che un delizioso bignè fritto ripieno di crema? Ecco una preparazione che ci riporta direttamente all'infanzia, un dolce che sa di giostre, fiere e lunapark.

ricetta dei baci d dama di biancolievito

Baci di Dama

  I Baci di Dama sono deliziosi biscotti preparati con una frolla ricca di farina di nocciole ed un morbido ripieno a base di cioccolato. Il connubio è semplice, ma davvero efficace.Inoltre questi biscotti si possono preparare con largo anticipo, congelando i gusci e farcendoli all'ultimo momento, magari anche usando della Nutella (per chi non …

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Bignè Senza Glutine ricoperti di cioccolato

Bignè Senza Glutine

  Ottimi bignè senza glutine preparati con farine naturali. Perfetti da farcire con una crema dolce e glassare, ma altrettanto ottimi ripieni di una mousse salata per un aperitivo.

Frutta Martorana

  Una vera opera d’arte fatta di dolce Pasta di Mandorle e decorata sapientemente! Scopri come preparare la vera Frutta Martorana, specialità siciliana!

Zeppole di San Giuseppe alla Crema

  Le Zeppole fritte alla crema e amarene…Ecco la tipica ricetta tipica con cui si festeggia il giorno di San Giuseppe, il 19 Marzo. Sono così buone che a me piace farle anche durante tutto l’ anno.

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