tiramisù

ricetta Torta Tirumisù

Torta Tirumisu

  Una rivisitazione del classico Tiramisu, con un fondo croccante di frolla al cacao ed un dolce biscuit allo zucchero muscovado che sposa a meraviglia la bagna al caffè. La crema tiramisu è abbondante, ma areata da una morbida meringa italiana. Ottimo come fine pasto

Tiramisù con spolverata di cacao

Tiramisù

  Un gran classico della pasticceria italiana e senza dubbio il dessert più imitato. Il Tiramisù è un dolce semplice e molto gustoso.. e per la sua buona riuscita, basta eseguire al meglio alcuni passi della ricetta!

savoiardi

Savoiardi

  I savoiardi sono deliziosi biscotti a base di uovo, davvero facili da preparare. Il segreto per prepararli al meglio consiste nel maneggiare l'imposto molto delicatamente per non smontarlo, soprattutto quando si incorpora la farina.I savoiardi sono davvero ottimi se utilizzati come base del Tiramisù, oppure della torta Charlotte.

ricetta della crema tiramisu di biancolievito

Crema Tiramisu

  Per un ottimo Tiramisu, bisogna partire da una crema altrettanto ottima e ben strutturata! Scopri la ricetta di Biancolievito!!!

immagine della preparazione della pate a bombe su biancolievito

Pate a Bombe

La pate à bombe è una crema a base di uova e zucchero cotto che è alla base della preparazione di svariate creme e mousses in pasticceria.

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